Fórmula Sencilla de Análisis de Costo de Menú y Fijación de Precios.

Para que no pierdas más $$$ dinero en el proceso. 

 

👉🏻¿Sientes que la falta de experiencia o el conocimiento en la industria de restaurantes está afectando tu emprendimiento gastronómico y experimentas frustración en el proceso?

👉🏻¿Sientes que las largas horas que le dedicas a tu negocio no están rindiendo el ingreso que esperabas?

👉🏻¿Sientes que necesitas estrategias más efectivas para reducir los costos de tu restaurante y aumentar tus ganancias?

 

Transforma tu restaurante en un negocio rentable dejando atrás las perdidas y duplicando tus ganancias en menos de 60 días.

¡El sabor del éxito comienza con saber qué hay oculto en costos detrás de cada plato!

👉🏻Si piensas que el futuro de tu negocio gastronómico (restaurante) estaría en juego por no capacitarte en estos temas,

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👉🏻Si piensas que podrías perder todo lo que has invertido por el desconocimiento,

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👉🏻Si pudieras aprender un sistema simple para calcular tus costos de una manera rápida, eficiente y segura,

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que tienes paz porque tienes un control total de tus costos y esto te da estabilidad financiera.

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sentir control total de tu inventario, evitando pérdidas y asegurando un manejo eficiente para siempre.

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la seguridad que te generaría capacitarte y capacitar a tu equipo, construyendo un negocio más rentable y sostenible no tan solo para hoy sino también para el futuro.

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Q&A Gastronómico 

Dos reuniones virtuales para contestar preguntas.

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Rendimiento Gastronómico

Tendras una tabla con el rendimiento de los alimentos mas comunes.

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Equivalencia Culinaria

Una tabla con las medidas y equivalencias mas usadas en la cocina.

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¿Cómo será el proceso?

  • Curso que comprende 3 módulos con sus lecciones y plantillas de ejercicios.
  • Estará disponible inmediatamente en la plataforma una vez te registres.
  • El curso estará disponible a partir del 17 de junio.
  • Tendrás acceso de por vida.

 ¿Qué obtendrás?

  • Acceso 24/7

  • Acceso de por vida.

  • Actualizaciones del curso incluidas.

  • Coloca tus preguntas en el modulo y nuestro equipo te contestara en 48 horas o

    menos.

  • 3 módulos, lecciones y plantillas de ejercicios.

  • Reuniones en vivo dos veces al mes para contestar preguntas.

  • Tendrás apoyo mediante la plataforma donde puedes dejar tu pregunta y también en las reuniones en vivo dos veces al mes.

Desglose de Módulos

¡Hola!

Conozco a Mayra López Ortiz hace varios años cuando ella dirigía el Restaurante Corporativo de le empresa para la que yo trabajaba.
En el año 2017 me retiré de la empresa y decidí abrir mi propio negocio, un mini market. Como parte de los servicios
quería ofrecer desayunos y almuerzos, pero no tenía experiencia ni preparación en el área gastronómica así que contacte a Mayra para que me ayudara.
Inmediatamente se puso a mi disposición y me enseñó a costear mi menú, pero además me reviso el mismo y brindo sugerencias que hicieron de mi proyecto uno de éxito.
 
¡Estoy sumamente agradecida!
 
Elia Claudio Gotay -Dueña de Villa Marina Market

Preguntas Frecuentes

Hola, soy Mayra López Ortiz

 

 Nutricionista y empresaria, he estado en el negocio gastronómico toda mi carrera
profesional, desempeñándome en diversas áreas de la industria, desde administración
de restaurantes, ventas a restaurantes y representado a los fabricantes de alimentos.

Actualmente soy mentora de Emprendedores gastronómicos capacitándolos en las
diferentes áreas de la administración de sus negocios.
Instructora certificada en Seguridad de Alimentos (Servsafe) de la NRA.

Poseo un Bachilletaro en Nutrición y Dietética de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Rio Piedras.

Además, un Internado en Nutrición y Dietética de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Ciencias
Médicas. Miembro activo del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico.